CIAMBELLA SOFFICE AL LIMONE/ DOLCEDOLCECARLA

CIAMBELLA SOFFICE AL LIMONE…..

Ciao amici questo oggi ho preparato un dolce facilissimo e sofficissimo la CIAMBELLA SOFFICE AL LIMONE…

Questo dolcino oltre ad essere soffice e’ anche molto profumato grazie alla buccia di limone he inebria tutto l’ impasto.

Ho preparato questa ciambella per la merenda delle mie bimbe ma si e’ conservata benissimo,rimanendo soffice, anche per la colazione del giorno seguente.

Rimane comunque anche un ottimo dolce da offrire come dopo pasto ai nostri ospiti.

INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA SOFFICE AL LIMONE:

180 gr di zucchero semolato
180 gr di farina 00
2 limoni (succo e buccia grattuggiata)
2 uova medie intere
200 gr di panna
mezza bustina di lievito per dolci
50 gr di burro

COME PREPARARE LA CIAMBELLA SOFFICE AL LIMONE:

Come prima cosa accendiamo il forno e impostiamo la temperatura a 180°.Imburriamo ed infariniamo uno stampo a ciambella da circa 28 cm di diametro.

In una ciotola mettiamo lo zucchero e il burro e con le fruste elettriche iniziamo a montare .Aggiungiamo una per volta le uova e amalgamiamo.Versiamo la panna liquida la buccia grattuggiata dei limoni e il loro succo e continuiamo a mescolare.Infine aggiungiamo la farina setacciata e il lievito per dolci.

Versiamo il composto ottenuto nello stampo a ciambella e appena il forno ha raggiunto la temperatura indicata lo inforniamo per circa 30 minuti.

Quando la cucina sara’ invasa da un profumo di limone la nostra ciambella molto probabilmente sara’ pronta per essere sfornata.In ogni vi consiglio di utilizzare la cara e vecchia prova stecchino che non sbaglia mai!!

Una volta pronta la nostra ciambella attendiamo circa 10 minuti prima ri impiattarla .Una volta raffreddata consiglio di decorarla con lo zucchero a velo e qualche fetta di limone.

Spero vi sia piaciuta la mia ricetta e se provate a farla scrivetemi e fatemi sapere se vi e’ piaciuta.Vi invito a seguirmi sulla mia PAGINA FACEBOOK lasciando se vi va un bel LIKE .

Vi aspetto dunque alla prossima ricetta…un mega e dolce saluto a tutti voi!!!!

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