MUFFIN SUPER SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA

MUFFIN SUPER SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA…

Ciao amici oggi vi mostro la mia ricetta dei MUFFIN SUPER SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA…

Un cuore goloso nascosto in un muffin leggerissimo e super soffice.

Adatto alla colazione e anche alla merenda dei vostri bimbi e non solo.

Ne andranno matti anche gli adulti !

Si conservano benissimo per alcuni giorni avendo l’ accortenza di metterli in un barattolo a chiusura ermetica.

Sempre se non li mangiate tutti prima!

INGREDIENTI PER CIRCA 10 MUFFIN:

200 gr di zucchero semolato

4 uova

150 ml di olio di semi

200 gr di farina

una bustina di lievito per dolci

mezzo bicchiere di acqua

una bustina di vanillina

nutella  a piacere

zucchero a velo

PREPARARAZIONE MUFFIN SUPER SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA:

In una ciotola montiamo lo zucchero con le uova aiutandoci con una frusta elettrica.

Aggiungiamo l’ olio di semi ,e mescoliamo ancora.

Aggiungiamo un po’ per volta la farina mista alla vanillina e al lievito per dolci.

Sempre mescolando il tutto con le fruste.

Aggiungere infine l’ acqua ,amalgamando fino a che l’ impasto risultera’ cremoso ed uniforme.

Inserire i pirottini per muffin negli stampini e riempirli con l’ impasto ottenuto per non piu’ di 3/4.

Infornare i nostri muffin per circa 20 minuti ad una temperatura di 180°.

Verificare con uno stuzzicadenti che i muffin siano cotti a puntini ed estrarli  dal forno.

Riempire una tasca da pasticcere ,munita di  bocchetta liscia,con la nutella .

Forare la superfice dei muffin e farcirli con la nutella fino al cuore.

Questo passaggio lo dovete fare quando i muffin sono ancora caldi ,cosi’ sara’ piu’ semplice e non si romperanno.

Si gonfieranno e avranno un aspetto piu’ cicciotto grazie al ripieno.

In alternativa alla Nutella potete usare una qualsiasi altre crema alle nocciole,oppure della marmellata o crema pasticcera.

I tocco finale spetta a voi!

Completate ,infine,con una spolverata di zucchero a vero.

Et voila’ i muffin sono pronti!!

Spero vi sia piaciuta la mia ricetta e fatemi sapere se avete provato a farla.

Vi aspetto come sempre su FACEBOOK e INSTAGRAM dove rimarrete aggiornati su ricette ed eventi.

Vi aspetto!!!

condividi la ricetta