Girelle Vaniglia e Cacao

Le Girelle Vaniglia e Cacao sono la merenda ideale per tutta la famiglia.

Nessuno riesce a resistere a tanta dolcezza.

Sono molto simili alle famose merendine Motta , ma hanno una marcia in piu’ ,sono Home Made.

Facili da preparare ,si conservano per piu’ giorni se conservate in un contenitore ermetico.

Sono carine da portare a tavola anche per una festa di compleanno .

La preparazione e’ molto semplice  e la cottura in forno veloce .

Farcite di golosa crema di nocciole  ,con poche e semplici consigli otterrete delle girelle perfette.

Ingredienti:

150 gr farina00

5 uova medie

100 gr di zucchero semolato

30 gr di cacao amaro in polvere

mezza bustina di lievito per dolci

un cucchiaino di vaniglia

un pizzico di sale

crema alle nocciole (per farcire)

200 gr di cioccolato fondente (per decorare)

Preparazione:

In una ciotola lacoriamo con le fruste lo zucchero con le uova.

Aggiungiamo la farina setacciata con il lievitoe il pizzico di sale e frulliamo con le fruste .

Dividiamo l’ impasto ottenuto in due parti uguali.

In una ciotola aggiungiamo la vaniglia.

Nell’ altra aggiungiamo il cacao setacciato e amalgamiamo con un cucchiaio con movimenti dal basso derso l’ alto.

Preriscaldiamo il forno ad una temperatura di 180 gradi.

Foderiamo la leccarda con un foglidi carta forno bagnato e strizzato.

Versiamo l’ impasto al cacao nella leccarda e con un cucchiaio stendiamolo lungo tutta la supefice.

Inforniamo per 5 minuti .

Sforniamo il primo strato di pandispagna ,e versiamoci sopra  l’ impasto alla vaniglia.

Inforniamo per circa 10 minuti .

Quando i due strati risulteranno cotti ,sforniamo la leccarda .

Spalmiamo su tutto il pandispagna la crema alle Nocciole e avvolgiamo dal lato piu’ lungo ottenedo una lunga girella.

Avvolgiamo la girella ottenuta con la pellicola grasparente ,e lasciamo riposare fino a che di raffredda completamete.

Una volta raffreddata  tagliamo la girella a fette dello spessore di circa due dita .

Ina ciotola scigliamo il cioccolato fondente  , e immergiamoci un lato delle girelle ottenute per 1/4.

Lasciamo infine solidificare il cioccolato prima di gustarle.

Ecco pronte delle super merendine  , che potyremo gustare sia a merenda che a colazione ,oppure quando ne avremo piu’ volglia.

Spero vi sia piaciuta la mia ricetta di oggi , e come sempre vi aspetto sulla mia Pagina Facebook  e sul mio Profilo Instagram ,per restare sempre aggiornati su nuove ricette e,curiosita e consigli….

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A presto….Carla

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