Biscotti Al Succo D’Arancia

Per la colazione  o anche la merenda ho preparato dei super Biscotti Al Succo D’Arancia.

Uun concentrato di Vitamina C senza uova senza burro e senza lievito.

Facili da preparare e gustosissimi!!

A casa li hanno divorati subito e per me quando fanno così e’ una grande sodisfazzione.

Io sono sempre ai fornelli e il forno di casa  e’ quasi sempre a lavoro.

Come mamma ci tengo a portare sulla mia tavola pietanze genuine e semplici per far felici tutti in famiglia.

Questi deliziosi biscotti profumano di buono e sono leggerissimi.

Provate questa ricetta , ve ne innamorerete al primo assaggio.

Oltre agli ingredienti e al procedimento in fondo troverete anche il mini video della preparazione .

Sui miei canali Social ha riscosso un successone!

Ingredienti:

200 gr di zucchero semolato

150 ml di olio di semi

il succo di quattro arance

la scorza grattgiata di una arancia (opzionale)

un pizzico di sale

350 gr di farina 00

zucchero di canna q.b.

Preparazione

In una ciotola aggiungere lo zucchero con il succo d’arancia e la scorza grattugiata e mescolare con un frustino.

Aggiungere l’ olio di semi e il sale e mescolare ancora.

Aggiungere la farina un po’ per volta e moscolare sempre con il frustino fino ad pttenere un impagno cremoso, direi  semi denso.

All’ occorrenza aggiungere altra farina ,sempre un po’ per volta.

Infatti la quantita di farina tende ad essere alquanto variabile per la quantita di succo ricavato dalle arance.

Io ho utilizzato quattro arance rosse alquanto piccole , in totale circa 300 gr .

Per non fare sprechi utilizzate tutto il succo spremuto saranno ancora piu’ buoni.

Lascorza grattuggiata e’ opzionale in quanto la sentire nei biscotti ,ma in conpenso li rendera’ ancora piu’ profumati.

Vresare il composto in una sac a’ poche usa e getta , tagliare la punta a un centimetro e mezzo.

Foderare la leccarda con carta forno e formare i biscotti distandiandoli fra loro .

Cospargere la superfice dei biscotti con lo zucchero di canna e infirnare a 180 gradi per circa venti minuti.

Appena sfornati risulteranno morbidi ,quindi lasciare raffreddare una decina di minuti prima di trasferirli su un piatto.

Ecco pronti i dolcissimi Biscotti Al Succo D’Arancia!!!

 Non vi ho detto che questi biscotti si accompagnano benissimo con un buon The’ caldo.

Infatti ho  messo a riscaldare l’acqua , appena pronto tiro fuori  la mia piccola scorta  messa da parte  in gran segreto!

Intanto vi lascio il mio mini video della ricetta ,fatemi sapere se vi piace …

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A presto ….Carla

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