Ciambella al Cacao Farcita di Nutella

La Ciambella al Cacao Farcita di Nutella e’ cosi’ golosa da rendere la merenda un momento davvero speciale.

Ottima anche per la colazione ,attenzione ,insomma in ogni momento della giornata.

Con questa decorazione in stile Drip Cake ,la trovo carina anche per un compleanno.

Non vi ho ancora detto che questa deliziosa ciambella non l ho preparata io ma Martina …

La mia piccola grande donnina a cui ho trasmesso la passione per la cucina …..

ha fatto tutto da sola ….

E’ stata davvero bravissima!!!

INGREDIENTI (stampo a ciambella da 22 cm )
380 gr di farina 00
250 gr di zucchero
300 gr di burro
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
Mezza bustina di lievito
5 uova medie
100 ml di latte
Un pizzico di sale
40 gr di cacao amaro
Nutella per farcire
Tre cucchiai di nutella più 3 di latte per la glassa
Zucchero colorato

PROCEDIMENTO

Lavoriamo lo zucchero con il burro morbido aiutandoci con le fruste elettriche .

Aggiungiamo una per volta le uova continuando a lavorare con le fruste.
Aggiungiamo il latte l’essenza di vaniglia e il sale.
Mescoliamo la farina con il lievito e il cacao e aggiungiamo setacciando un po’ per volta all’ impasto .

Imburriamo e infariniamo lo stampo a ciambella e versiamoci l ‘impasto.

Inforniamo a 180 gradi per cica 40 minuti.
Una volta cotto aspettiamo 10 minuti prima di capovolgere la ciambella sul vassoio.

Lasciamo raffreddare , dopo di che , tagliamo a metà la ciambella ottenendo due dischi uguali e farciamo con abbondante nutella,infine ricomponiamo la ciambella.
Prepariamo la glassa alla nutella facendo sciogliere a bagnomaria la Nutella con il latte .

Versiamo infine la glassa sulla superficie della ciambella lasciandola colare ai bordi e guardiamo con lo zucchero colorato.