TORTA PAN DI STELLE

TORTA PAN DI STELLE

BUON DI CARI AMICI OGGI VI DELIZIO CON UNA MIA VERSIONE DELLA SUPER BUONA TORTA PAN DI STELLE…..CHI NON AMA QUESTA TORTA ? CREDO PROPRIO NESSUNO…E’ UNA TORTA BUONISSIMA CHE MANGIANO TUTTI E CHE SI CONSERVA  SAPORITA ANCHE PER ALCUNI GIORNI.HA INGREDIENTI MOLTO SEMPLICI E NON NECESSITA DI COTTURA IN FORNO.E’ UNO SPETTACOLO PER LA GOLA MA ANCHE PER GLI OCCHI PERCHE SI PRESTA A SVARIATE DECORAZIONI.IO L’ HO DECORATA IN MILLE MODI DIVERSI (anche perche’ la faccio davvero spesso).HO SCOPERTO CHE SI PRESTA BENISSIMO AD ESSERE COPERTA E DECORATA CON LA PASTA DI ZUCCHERO.IO CI HO FATTO DELLE STUPENDE TORTE A PIANI E A DI CHI DICEVA  CHE LE TORTE DECORATE CON LA PASTA DI ZUCCHERO SONO SOLO BELLE MA NN BUONE ,SI E’ DOVUTO LETTERALMENTE RICREDERE ,QUANDO HA ASSAGGIATO UNA MIA TORTA DECORATA  IN PASTA DI ZUCCHERO  CON LA BASE DI  TORTA PAN DI STELLE….

INGREDIENTI PER LA TORTA PAN DI STELLE ( STAMPO 20CM DI DIAMETRO E 8 CM DI H):

2 PACCHI DI BISCOTTI PAN DI STELLE

LATTE

GOCCIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI PER LA FARCITURA(GANACHE ALLA NUTELLA):

300 GR DI PANNA

300 GR DI NUTELLA

PREPARAZIONE TORTA PAN DI STELLE:

COME PRIMA COSA PREPARIAMO LA GANACHE…

  MAGARI LA PREPARIAMO IL GIORNO PRIMA DI FARCIRE LA TORTA ,IN MODO TALE DA DARLE IL TEMPO DI RAFFREDDARSI E DI STARE IN FRIGORIFERO PER IL GIUSTO TEMPO PRIMO DI MONTARLA.

IN UN PENTOLINO METTIAMO A RISCALDARE LA PANNA ,NEL MOMENTO IN CUI INIZIA A SOBBOLLIRE LA LEVIAMO DAL FUOCO E CI AGGIUNGIAMO LA NUTELLA MESCOLANDO CON UN FRUSTINO AMALGAMANDO BENE.APPENA OTTENUTO UN COMPOSTO LISCIO ED OMOGENEO LO TRASFERIAMO IN UNA CIOTOLA E LO FACCIAMO RAFFREDDARE ,E POI IN FRIGO….PER ALMENO TRE ORE.TRASCORSO IL TEMPO POSSIAMO MONTARLA OTTENENDO COSI UN COMPOSTO PIU’ CHIARO E SPUMOSO

FODERIAMO UNO STAMPO CON LA PELLICOLA TRASPARENTE FACENDOLO SBORDARE ,BAGNIAMO I BISCOTTI NEL LATTE E SISTEMIAMOLI PRIMA SUI BORDI DELLO DTAMPO E POI SULLA BASE.SPALMARE LA GANACHE SUL PRIMO STRATO DI BISCOTTI E AGGIUNGERE LE GOCCE DI CIOCCOLATO.CONTINUARE COSI’ FINO A RIEMPIRE TUTTO LO STAMPO.RIPORRE IN FRIGO PER ALMENO TRE ORE.QUANDO LA TORTA SARA’ BEN RAFFREDDATA E SOLIDA ,CAPOVOLGIAMO IL NOSTRO STAMPO SU UN VASSOIO ED ESTRAIAMO LA NOSTRA TORTA PAN DI STELLE ,AIUTANDOCI CON LA PELLICOLA CHE SBORDA.LA NOSTRA TORTA PAN DI STELLE E’ PRONTA PER ESSERE DECORATA COME MEGLIO CREDETE…..

IN QUESTA VERSIONE  L ‘ HO DECORATA CON LA PANNA E ALTRE GOCCE DI CIOCCOLATA,E IL RISULTATO FINALE QUANDO SI TAGLIA LA PRIMA FETTA E’ MOLTO D’ EFFETTO….

UN ALTRA VERSIONE SEMPRE DELLA TORTA PAN DI STELLE E ‘ QUESTA:

PIU’ BASSA DELLA PRIMA E CON UNA DECORAZONE PERSONALIZZATA TUTTA ROSA,CHE LA FESTEGGIATA,IN QUESTO CASO MIA COGNATA HA CONSERVATO GELOSAMENTE…..

SE INVECE VORRESTE COPRIRE L’ INTERA TORTA CON LA PSTA DI ZUCCHERO ,RICORDATEVI SEMPRE CHE DOVETE STUCCARLA PER BENINO ,CON LA GANACHE OPPURE CON LA CREMA AL BURRO ,IN MODI DA RENDERE OMOGENEA E LISCIA  LA SUPERFICE ………….SPERO VI SIANO PIACIUTI I CONTENUTI DI QUESTA RICETTINA…..FATEMI SAPERE SE VI E’ PIACIUTA E CHE NE PENSATE…SONO A VOSTRA DISPOSIZIONE PER CONSIGLI  E SUGGERIMENTE…

VI RICORDO DI VISITARE LA MIA PAGINA FACEBOOK…………ALLA PROSSIMA CIAOOOOO

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